Защото е важно какво консумираме

За ползите и вредите от ГМО продуктите по отношение на околната среда се изказаха редица аргументи, но най-важното в случая е, че поради недостатъчен период на изследване на новите продукти все още не може да се каже със сигурност какви са страничните ефекти при редовна употреба от човека. В същото време в някои страни ГМО храните са широко разпространени, а за някои продукти - и в България.

Кои са важните неща за ГМО, които бяха дискутирани на семинара?

- за ГМО храните в България липсва етикетизация. Т.е. ако в определен продукт има ГМО съставки, това не е упоменато на опаковката. А ние, потребителите, имаме право да знаем какво точно си купуваме. Подобно е положението и при заведенията за бързо хранене, където липсва всякаква информация за произхода и състава на продукта.

- Дискусионна или не, опасността от неконтролирано преминаване на модифицирани гени от един вид в друг е факт. Въпреки че при възрастните хора такава опасност почти не съществува, при децата (особено новородени) има сериозен риск, тъй като техните защитни системи не са достатъчно добре развити.

- Една от идеите при създаването на ГМО сортове е те да са устойчиви на вредители, болести и метеорологични условия. В първите години ефектът е положителен, но при мутация на вредителите и микроорганизмите благоприятният ефект отпада. От друга страна, ГМО се използват съвместно с определени пестициди и други средства за растителна защита, което води до сериозно замърсяване и ликвидиране на големи популации от видове в засетите площи. При недобро използване химикалите преминават неконтролируемо в съседни територии, благоприятствани от естествените процеси на физичен и химичен обмен в ландшафтите.

- При опрашването съществува сериозен риск да бъдат пренесени ДНК на ГМО растенията в съседни посевни площи със същия вид, но конвенционални или с органично (или "биологично") земеделие. Това води до смесване на гените, а в краен случай съседните производители губят качеството на реколтата си. Няма информация за необходимите буферни зони между площите с ГМО култури и площите с други сортове от същата култура.

- Сериозен проблем в бъдеще ще се окаже патентоването на ГМО продуктите, комбинирано със стремежа на големите компании, създаващи и използващи ГМО сортове, да направят невъзможно за земеделските производители да използват собствени семена за посев. Този проблем вече е факт в САЩ. По този начин ще се отнеме правото на земеделските производители да избират свободно сортове от различни типове, а на потребителите - да избират между различни видове храни, при положение че такива няма да се произвеждат.

- ГМО в медицината се използват достатъчно ефективно и безопасно, с доказани преки ефекти и странични ефекти (периодът на тестване, преди да влязат в употреба, е около 15 години) и по принцип не съществува пряка опасност от неконтролируемото им разпространение. ГМО е модерно и необходимо средство в съвременната медицина, при съответните гаранции, които се постигат чрез задълбочени изследвания и контрол върху разпространението на продуктите.

ЗА ИЛИ ПРОТИВ ГМО В ХРАНАТА ВИ - РЕШАВАТЕ ВИЕ. ТОВА Е ВАШЕ ПРАВО.